कोलकाता के धूमधाम से मनाए गए दुर्गा पूजा महोत्सव के दौरान, लोग न केवल पंडाल, मूर्तियों और समग्र सजावट से अधिक ही घंटे बिताते थे, बल्कि अपने स्वाद को संतुष्ट करने के लिए रेस्तोरेंटों में धूम मचाते थे।
शहर के फाइन डाइनिंग रेस्टोरेंट ने महोत्सव के आखिरी दिन, दशमी, पूरे छः दिनों में 1100 करोड़ रुपये कमाए, जो पिछले वर्ष इसी अवधि की कमाई के 20 प्रतिशत से अधिक है, पूर्वी भारत होटल और रेस्तोरेंट एसोसिएशन (HRAEI) के अनुसार।
यह कोविड-19 महामारी से संबंधित सभी पाबंदियों को वापस लेने के बाद की दूसरी दुर्गा पूजा है। दशमी तक सभी छः दिनों तक उत्साह बरकरार रहा क्योंकि खाने के शौकीन लोग रेस्तोरेंटों में 3 बजे तक दिखाई दिए, जिन्होंने HRAEI के अध्यक्ष सुदेश पोद्दार ने कहा, जो कोलकाता में एक फाइन डाइनिंग रेस्टोरेंट कम बार के मालिक भी हैं।
“प्रारंभिक आंकलन के अनुसार, शहर के रेस्तोरेंटों ने इस अवधि के दौरान 1100 करोड़ से अधिक का व्यापार किया,” पोद्दार ने PTI को बताया। HRAEI के एक प्रवक्ता ने कहा कि तुलना में पिछले वर्ष के आंकड़े की तुलना में बिक्री में 20-25 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
उन्होंने कहा कि शहर के कुछ प्रमुख रेस्तोरेंटों में बिक्री यूवी साल 2019 के पूर्व के दिनों से भी बेहतर थी। कोविड-19 स्थिति और लॉकडाउन के दो वर्षों के बाद, जो 2022 में स्पष्ट था, लोग बाहर खाने का और थियेटरों में फिल्में देखने का अनुभव कर रहे हैं, जानकारी के अनुसार तीन रेस्तोरेंटों के मालिक नितिन कोठारी ने कहा।
“नवमी” दोपहर के आचानक बौछारों के बावजूद, उन्होंने दावा किया कि सभी तीन रेस्तोरेंट्स अपनी क्षमता के साथ भरे रहे थे। “इस साल की दुर्गा पूजा के दौरान, हमने पूरे राज्य के पारंपरिक ग्राहकों के उत्साह में वृद्धि देखने का आशीर्वाद पाया है,” 95 साल पुराने रेस्तोरेंट ब्रांड Aminia के बिक्री निदेशक आजरा अशर आथर ने कहा।
